CZY KAŻDA FOLIA NADAJE SIĘ DO PAKOWANIA ŻYWNOŚCI?
Pakowanie żywności w folię przyczynia się nie tylko do ochrony produktów przed działaniem czynników zewnętrznych, ale też pozwala na zachowanie jej świeżości na dłużej. Jednak trzeba pamiętać, że nie każda dostępna na rynku folia nadaje się do pakowania żywności. Tutaj trzeba zwrócić uwagę na parametry, a szczególnie na to czy folia jest przeznaczona do kontaktu z produktami spożywczymi.
FOLIA DO ŻYWNOŚCI, CZYLI JAKA?
Trzeba wspomnieć, że nie każda folia nadaje się do pakowania żywności. Ta przeznaczona do kontaktu z produktami spożywczymi powinna spełniać kilka ważnych warunków. Folia do żywności musi być pozbawiona składników toksycznych, które mogą wpływać niekorzystnie na wartości odżywcze pakowanego produktu. Folia nie może też wpływać na smak, barwę czy zapach żywności, co może szkodzić konsumentom. Folia spożywcza musi być więc bezpieczna, ale jednocześnie posiadać walory estetyczne, które zachęcą potencjalnych konsumentów do zakupu towaru. Obecnie dostępne są na rynku folie na rolce umożliwiające indywidualny nadruk producenta, datę przydatności produktu do spożycia, czyli tak ważne informacje dla kupujących. Bez tego nie zaleca się kupa towaru, gdyż może być on szkodliwy dla konsumenta.
CHARAKTERYSTYKA FOLII POLIOLEFINOWEJ
Folia poliolefinowa to wytrzymała na działanie czynników mechanicznych folia stosowana w przemyśle spożywczym zarówno do pakowania mechanicznego jak i ręcznego. Tego typu folia jest bezwonna, a tym samym nie wpływa na zapach oraz smak pakowanych w nią produktów spożywczych. Nadaje się do pakowania pieczywa, wyrobów czekoladowych, owoców, warzyw, a nawet mrożonek. W naszej firmie folia poliolefinowa dostępna jest formie taśmy, rękawa oraz półrękawa z możliwością indywidualnego nadruku.
FOLIA POLIETYLENOWA W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM
Folia polietylenowa charakteryzuje się wysoką wytrzymałością i dlatego wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym głównie do transportu. Aby mogła być używana do pakowania żywności musi być bezwonna oraz pozbawiona smaku. Nie jest też źródłem toksycznych substancji, które mogą negatywnie wpływać na produkty spożywcze. Jej niewątpliwą zaletą jest to, że chroni żywność przed działaniem szkodliwych czynników zewnętrznych jak kurz czy wilgoć. Nadaje się też do przechowywania w niskich temperaturach co znacznie zwiększa możliwości jej użycia. Folia PE, bo tak określa się ten rodzaj folii ma duże właściwości termokurczliwe, dlatego tak popularne są rękawy lub półrękawki foliowe, które można wykorzystywać do pakowania serów lub wędlin. Świetnie sprawdza się też w supermarketach, gdzie służy do pakowania warzyw i owoców.
FOLIA MA ZNACZENIE
Na podstawie przedstawionych rodzajów folii widać, że na rynku dostępne są zarówno folie przeznaczone do pakowania żywności, jak również folie do innego użytku. Dlatego decydując się na zakup opakowania do produktów żywności należy zwrócić uwagę na oznaczenia oraz przeznaczenie folii, aby mieć pewność, że nie będzie ona szkodliwa da organizmu człowieka.